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湖南张家界旅游特产八月瓜

湖南张家界旅游特产八月瓜

时间:2014-06-19 00:23:43来源: 湘里陈家自助游作者:小陈 点击:

八月瓜又名八月炸,木通和三叶木通的果实,野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有“土香蕉”之称。以天子山景区居多。索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果,现被有关部门列为重点开发项目。
湖南张家界旅游特产八月瓜

八月瓜食用方法

1,买回的八月瓜果皮已软并已裂口2-3天,可去除保鲜膜后用勺挑取果肉慢慢享用.(可与蜂蜜或冰糖调和着吃,保健功效更佳)可连肉带籽一起吃,有利消化(不要嚼破籽,有苦味);也可吐出籽洗净后作种用,或榨油,或药用.

2,买回的八月瓜外皮末软且未裂口,请用纸箱装好存放在室内遮光的地方让其自然后熟,待外皮发软并裂口2一3天即可取出食用.(如果外皮发软但未裂口,或已裂口但果皮未软,说明没有完全熟透,请勿急于食用,以免影响口味,应多存放几天,让果肉充分熟透后再食用这点很重要.

3,如果量多需要贮存,可将未裂口的用食品保鲜袋包好放在冰箱冷藏室(温度控制在3一8度)可贮存保鲜10-60天.几天捡查一次,将果皮发软并裂口几天的取出食用.

4,如果量多需要贮存更长时间,可将果皮发软并已裂口几天充分熟透的放在冰箱冷冻室贮存3-8个月(温度控制在零下5度以下,停电时请勿打开冰箱!!).需要食用时取出让其自然解冻后及时食用,虽然果皮受冻败色特软,但果肉更加滑嫩香甜,口味和品质不减.

5,取食果肉后的果皮用清水洗净切成丝,晒干或烘干后(湿度不高于70度的无烟火)贮存于铁盒中可作保健茶用,口感好极耐冲,夏秋季一日一杯,冬春季两天一杯冲泡数次茶味仍浓,药用保健功效胜过绿茶。

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